Petite histoire de la fourchette
La pratique de la fourchette remonte au XIe siècle dans certaines familles fortunées de l’empire byzantin.
Actualités
Histoire de la pastèque au fil de l’art
La pastèque est assurément le fruit star de l'été.
Quelle est l’origine du terme « gastronomie » ?
Le terme « gastronomie » vient du nom d’un poème écrit par le Grec Archestrate au IVe siècle avant notre ère : Gastronomia.
A Villeneuve-la-Garenne on a dégusté des cookies « anti gaspi »
A l'occasion de "La Semaine de Ma Santé".
Dans le panier des Franciliens
Saviez-vous que l’Ile-de-France est une région nourricière d’exception ? Petit tour des spécialités culinaires franciliennes historiques.
« Apporter un soutien financier aux professionnels de la restauration pour favoriser le réemploi des emballages »
Interview d'Adrien da Fonseca et Foucauld Baschet de Citeo Pro.
« L’éducation à l’alimentation est clé pour le développement des enfants »
Rencontre avec Marie-Pierre Membrives.
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