L’administration du Syrec est organisée autour d’une direction générale des services et de trois directions :

  1. La Direction Générale est composée des services ingénierie et maintenance, administration générale, finances – marchés publics et communication
  2. La Direction Exploitation supervise l’ensemble de la production des repas et de la logistique (des approvisionnements jusqu’à la livraison sur les sites de consommation).
  3. La Direction Qualité traite des questions liées à la sécurité sanitaire, la nutrition, la saveur, le service ainsi que les flux, l’environnement et la restauration durable. Elle organise également des formations en direction des agents
  4. La Direction des Ressources Humaines a un rôle de conseil auprès des services. Elle traite tous les aspects liées aux RH (recrutement, gestion des emplois et des compétences, carrière, paie…)

Directeur Général des Services

Bruno LE SAËC

Directeur Général des Services

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Direction

Laurent JOUBERT

Directeur Exploitation

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Dr Naciba ALLOUACHE-LESPAGNOL

Directrice Qualité

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Claire BLONDET

Directrice des Ressources Humaines

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Service Production

Alex HOURSON

Responsable de service

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Adrien BORS

Adjoint de service

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Clément AMEDRO

Chef d'équipe

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Ahmed WIDADI

Chef d'équipe

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Josiane LAFARE

Responsable du restaurant du personnel

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Service Logistique

Salim LOUAHCHI

Responsable de service

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Sandrine DELORME

Responsable du secteur Magasin

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Rémy-Victor RENAULT

Responsable du secteur Allotissement-transport

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Aly HAROUNA

Chef d'équipe

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Responsable secteur Approvisionnement

Direction Qualité

Pascale RULLAUD

Responsable du service Qualité

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Responsable Service Environnement et Restauration durable

Ariane DUFFROS

Responsable du secteur Relations villes

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Service Administration Générale

Céline REDJDAL

Responsable de service

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Service Communication

Responsable Service Communication

Service finances et marchés publics

Véronique ROGER

Responsable de service

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Fatia CONTY

Adjointe de service

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Service Ingiénerie et Maintenance

Matthieu LECQ

Responsable de service

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Responsable secteur Maintenance

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