Notre objectif : délivrer un service de qualité à nos convives.
Les 4 villes adhérentes : Gennevilliers, Saint-Ouen-Sur-Seine, Villeneuve-la-Garenne et Villepinte fixent les missions et les orientations de l’établissement.
La mission principale est d’assurer une alimentation saine, équilibrée, accessible à tous.
Les équipes élaborent des menus équilibrés adaptés aux besoins des différents convives : enfants, adultes et personnes âgées.
L’établissement s’inscrit également dans une dynamique de restauration durable. Cela se traduit par l’introduction d’aliments sous signe officiel de qualité et d’origine et issus de l’agriculture biologique, l’utilisation d’équipements peu gourmands en énergie et un véritable travail de recherche en faveur des contenants réemployables.
Des menus à thème, et d’autres évènements pédagogiques sont organisés régulièrement pour renforcer la démarche de plaisir à table.