Quelle est l’origine du terme « gastronomie » ?

Le terme « gastronomie » vient du nom d’un poème écrit par le Grec Archestrate au IVe siècle avant notre ère : Gastronomia.

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Saviez-vous que l’Ile-de-France est une région nourricière d’exception ? Petit tour des spécialités culinaires franciliennes historiques.

Interview d'Adrien da Fonseca et Foucauld Baschet de Citeo Pro.

Rencontre avec Marie-Pierre Membrives.

A l'occasion de la journée mondiale de l'environnement gros plan sur la HVE : la Haute Valeur Environnementale.

Retour sur le salon Restau'Co.