Après les enfants de Gennevilliers et ceux de Villepinte, ce fut le tour des éco-délégués des classes de CE2 à CM2 de Villeneuve-La-Garenne, d’élaborer le menu de printemps qui sera servi à l’ensemble des enfants des 4 villes jeudi 20 avril prochain.
L’occasion pour nous de leur faire goûter des fruits et légumes qu’ils connaissent peu ou mal, de leur expliquer ce qu’est une assiette équilibrée et donc d’attiser leur curiosité culinaire. Consciencieux, ils se sont montrés curieux et inventifs.
Le résultat est savoureux et gourmand : concombres vinaigrette en entrée, tortilla et épinards à la crème en plat, fromage ail et fines herbes et tarte pomme-rhubarbe en dessert.
Bravo!
